Curcuma bio – moulu

Le curcuma est une plante herbacée également appelé “safran des Indes”. Il est connu pour son utilisation en tant qu’épice et possède les mêmes propriétés colorantes que le safran. Antioxydant grâce à la curcumine qu’il contient, le curcuma nous protège de certaines maladies dues aux vieillissements des cellules.

Il s’agit d’une épice au parfum léger, à la saveur chaude et douce qui s’associe aussi bien avec les crustacés, les légumes que la volaille. N’hésitez pas d’ailleurs à ajouter un soupçon de curcuma à votre recette de vinaigrette: ça donnera un petit goût supplémentaire très agréable !

Certifié bio par Certipaq FR-BIO-09